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小龙虾这样做,香到舔手指,恨不得连盘子也吃掉!

时间:2019-12-07 06:00    作者:     点击:

浓浓夏天,烈日炎炎,是不是想在晚上和朋友一同去吃顿烧烤,喝着啤酒,吃着烤串、小龙虾,那种感觉必定非常的惬意。但是,小龙虾经常因处理不洁净、烹饪不妥对人体构成损伤,想要忍住不吃又非常困难,那就着手自己来做吧。小龙虾不只甘旨,还含有较高的营养成分,蛋白质、镁、锌、碘等,调理人体各个机能。小龙虾中也含有虾青素呢!除此之外,小龙虾还能够入药供患者服用,还能够止咳化痰,促进术后创伤的愈合。小编立刻教你一道麻辣小龙虾,香到你吃完舔手指,恨不能连盘子也想吃掉!只需学对办法,确保你做出来的小龙虾健康又甘旨!

麻辣小龙虾

小龙虾这样做,香到舔手指,恨不能连盘子也吃掉!

By 煮饭如修行

配料:

龙虾 500克、料酒 10毫升、酱油 10克、醋 15克、精盐 5克、葱 3根、姜 一块、酸 5瓣、花椒 10克、糖 30克、八角 3颗

烹饪过程:

1.先用盐水浸泡买回来的小龙虾10-15分钟。多洗几遍。

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2.洗刷洁净放好,是不是很美观。

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3.用剪刀去掉龙虾的头,连同里边的虾黄,还要去掉虾尾的一根肠经。洗洁净放好。有没有很乖的姿态。

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4.将龙虾放入一个碗里,倒入料酒30g左右,参加10g左右的盐。腌制1-2分钟。

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5.准备好八角和花椒。

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6.准备好葱姜蒜。

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7.锅里油热了之后倒入姜片和花椒,八角,煎炸一会提味。

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8.倒入龙虾,翻炒至其虾壳变赤色。

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9.倒入酱油,醋,一小碗水,焖一会,大约3分钟。起锅前加适量糖,倒入准备好的蒜和葱。一分钟起锅。

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10.起锅,装盘。

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烹饪小贴士:

1.小龙虾的蛋白质含量很高,并且本身肉质松软,简单消化,身体虚弱以及病后需求保养的人食用是不错的挑选。2、虾肉还富含镁、锌、碘、硒等。镁对心脏活动具有重要的调理作用,能够维护心血管,还可削减血液中胆固醇含量,避免动脉硬化,一起还能扩张冠状动脉,有利于防备高血压及心肌梗塞。3、小龙虾中含有虾青素,虾青素在抗肿瘤、防备癌症、增强免疫力、改进视力、抗氧化等方面都有必定的作用,还有助消除因时差反响而发生的“时差症”4、小龙虾还可入药,能够化痰止咳,促进手术后的创伤愈合。

你还知道哪些小龙虾的健康吃法?

本文相关词条概念解析:

小龙虾

小龙虾:也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚固。成体长约5.6~11.9厘米,暗赤色,甲壳部分近黑色,腹部反面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯细长。甲壳中部不被网眼状空地分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、成长速度快、习惯能力强而在当地生态环境中构成肯定的竞赛优势。其摄食规模包含水草、藻类、水生昆虫、动物尸身等,食物匮缺时亦同室操戈。小龙虾近年来在我国已经成为重要经济饲养种类。在商业饲养过程中应谨防逃逸,尤其是谨防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞赛优势而导致破坏性损害。

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